2023年10月26日，國家級農(nóng)產(chǎn)品物流交易與加工中心的重要組成部分——聯(lián)投增益楚菜食品加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目在湖北省正式開工建設(shè)。該項(xiàng)目標(biāo)志著我國在推動農(nóng)產(chǎn)品深加工、提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價值方面邁出堅(jiān)實(shí)一步，對促進(jìn)楚菜食品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展具有里程碑意義。

作為國家級農(nóng)產(chǎn)品物流交易與加工中心的核心板塊，聯(lián)投增益楚菜食品加工產(chǎn)業(yè)園總投資約15億元，占地面積達(dá)200畝。園區(qū)將集成現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工、冷鏈物流、質(zhì)量檢測、技術(shù)研發(fā)等多元功能，重點(diǎn)圍繞楚菜特色食材開展精深加工。通過引進(jìn)國際先進(jìn)生產(chǎn)線和智能化管理系統(tǒng)，項(xiàng)目建成后預(yù)計(jì)年加工農(nóng)產(chǎn)品10萬噸，年產(chǎn)值可達(dá)20億元，帶動就業(yè)超千人。

在農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)方面，產(chǎn)業(yè)園將設(shè)立專門的農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)建立戰(zhàn)略合作。重點(diǎn)開展楚菜原料品種改良、保鮮技術(shù)攻關(guān)、食品加工工藝優(yōu)化等研究，推動物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)在種植、加工、流通全鏈條的應(yīng)用。同時建立從田間到餐桌的全程質(zhì)量追溯體系，確保楚菜食品的安全性與標(biāo)準(zhǔn)化。

該項(xiàng)目通過“物流+交易+加工”三位一體模式，將有效解決農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接問題，減少流通環(huán)節(jié)損耗，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。特別是對具有地域特色的楚菜食材，如洪山菜薹、武昌魚等，將通過標(biāo)準(zhǔn)化加工轉(zhuǎn)化為方便食品、預(yù)制菜等高附加值產(chǎn)品，既保留傳統(tǒng)風(fēng)味，又滿足現(xiàn)代消費(fèi)需求。

聯(lián)投增益楚菜食品加工產(chǎn)業(yè)園的開工建設(shè)，不僅是落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的具體實(shí)踐，也是推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措。項(xiàng)目建成后，將形成集種植、加工、物流、銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，為楚菜走向全國、邁向國際提供有力支撐，為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展樹立新標(biāo)桿。